Bureau d’Audit, de Conseil et de Formation, nous proposons des prestations basées sur des valeurs humanistes. Alliant nos compétences dans les métiers de la cuisine (30 ans de rigueur, Chef exécutif d’un Palace et créateur d’un restaurant Bistronomique) et de l’accompagnement éducatif de personnes en situation de handicap (Éducatrice spécialisée dans les TSA ), nous apportons notre expertise pour une montée en compétences adaptée à partir de votre demande. Nous intervenons donc en intra-entreprise afin d’être au plus près de vos besoins.
Les personnes en situation de handicap doivent avoir une place prépondérante au sein de notre société et en particulier en entreprise. Mais, cet accueil doit être préparé, réfléchi, adapté afin que tous les collaborateurs puissent prendre leur place, en toute confiance, selon les capacités de chacun.
Afin de ne pas être démuni devant les particularités de certaines personnes, il est important de mieux les connaître afin de les comprendre
Quel que soit notre rencontre avec la différence, nous en ressortons grandi !
Parce que le concept d’apprenance, développé par Philippe Carré, correspond à notre philosophie de la formation professionnelle.
Le fondateur d’AP_PRENANCE, Philippe Audibert, s’est reconverti dans la transmission des savoirs en cuisine après avoir été formé en effet à cet « ensemble de dispositions favorables à l’acte d’apprendre dans toutes les situations ».
Le formé est donc au centre du développement des connaissances. Il mobilise ses ressources personnelles et de fait, il déclenche un processus favorisant la construction d’aptitudes nouvelles d’autonomie. L’efficacité de l’apprentissage repose sur la qualité de vos efforts pour vous former.
Bousculer vos certitudes et transmettre un savoir-être et des savoirs-faire en cuisine et en pâtisserie ; faire perdurer cet ensemble de compétences acquises et les diversifier au travers de votre singularité, elle est un atout !
