Cabinet d’Audit et de Conseil , nos interventions sont basées sur des valeurs humanistes. Nous allions nos compétences, Philippe dans les métiers de la cuisine (Chef exécutif d’un Palace et créateur d’un restaurant Bistronomique renommé) et Isabelle, dans l’accompagnement éducatif de personnes en situation de handicap (Éducatrice spécialisée dans les TSA),
Nos missions s’effectuent en intra-entreprise après une étude approfondie de vos besoins.
Les personnes en situation de handicap doivent avoir une place prépondérante au sein de notre société et en particulier en entreprise. L’accueil doit être préparé, réfléchi, afin que tous les collaborateurs puissent prendre leur place, en toute confiance, selon les capacités de chacun.
Afin de ne pas être démuni devant les particularités de certaines personnes, il est important de mieux les connaître afin de les comprendre
Parce que le concept d’apprenance, développé par Philippe Carré, correspond à notre philosophie de l’accompagnement.
Le fondateur d’AP_PRENANCE, Philippe Audibert, s’est reconverti dans la transmission des savoirs en cuisine après avoir été formé en effet à cet «ensemble de dispositions favorables à l’acte d’apprendre dans toutes les situations».
L’apprenant est donc au centre du développement des connaissances. Il mobilise ses ressources personnelles et de fait, il déclenche un processus favorisant la construction d’aptitudes nouvelles d’autonomie. L’efficacité de l’accompagnement repose sur la qualité de vos efforts pour vous laisser guider en dehors de votre cadre de référence.
Bousculer vos certitudes et transmettre les savoirs en cuisine et en pâtisserie. Cet ensemble de compétences acquises vous permettra de limiter les problèmes, vous fera gagner du temps et de la trésorerie.
